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Sabores que nacen del valle y se disfrutan en cada copa y plato

Restaurante Los Varietales

Cocina criolla con identidad, sabores del Valle de Colchagua y una cuidada selección de vinos locales. Un ambiente refinado y auténtico para disfrutar lo mejor de la gastronomía chilena.

Bar Chamán

Salón Chimenea

Salón Buffet

Salón Terraza

Salón La Palapa

Tambo Café

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“Sabores que nacen del valle y se disfrutan en cada copa y plato.”

Varietales: Sabores con identidad del Valle de Colchagua

Un homenaje a la tierra, sus productos y tradiciones. Cocina de autor con ingredientes locales y pescados del valle, maridados con una cuidada selección de vinos de Colchagua.

En Los Varietales, la alta cocina chilena se vive con calidez, sofisticación y sentido de origen.

Desayuno "Acampao"

El sabor del valle para empezar el día. Nuestro premiado desayuno buffet destaca lo mejor de los productos locales, en una experiencia auténtica y sabrosa reconocida como una de las mejores de Chile.

Menú Diario

De lunes a viernes, sabores del valle en su mejor expresión. Platos frescos con productos locales, maridados con vinos de nuestra carta.

Experiencias para disfrutar

En Varietales celebramos la cultura del vino con experiencias que maridan vinos de pequeña escala con preparaciones que elevan cada sabor.

Cata de vinos: Chile en tu copa

Descubre los sabores del valle con nuestras catas guiadas por sommeliers, que seleccionan lo mejor del terroir de Colchagua para cada copa.

Menú Maridaje

Vive una experiencia guiada por nuestras sommeliers, donde cada plato con productos locales se armoniza con vinos de pequeña escala del Valle de Colchagua.

“Una experiencia que despierta tus sentidos entre sabores del valle.”

Reservas

Abierto jueves y viernes de 18:00 hrs. a 00:00 hrs. sábados hasta las 23:00 hrs.
Servicio a la Carta.
Las reservas se toman hasta las 12:00 del día y se entregará respuesta según disponibilidad,
Whatsapp +562 24707484
reservas@restaurantlosvarietales.cl
Plaza de Armas 286, Santa Cruz.

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