ROOM SERVICE
DESAYUNO MAKE MAKE
$12.600
Té, café, leche o infusión – jugo de naranja
Plato de frutas de la temporada
Canasta de panes dulces y salados
Plato de jamón, salame, queso fresco, queso gouda, mermelada y mantequilla
Porción de huevo a elección dos unidades:
Huevo frito - Huevo revuelto - Huevo a la copa -
Huevo pochado - Huevo cocido - Omelette
Huevo pochado - Huevo cocido - Omelette
DESAYUNO DE NIÑOS
$9.800
Té, leche natural o leche chocolatada, yogurt con cereales y fruta
Sándwich de jamón y queso o huevo a elección: frito o revuelto
CONSOMÉ DE GALLINA
$7.950
Caldo de ave sureño, verduras y huevo de gallina de corral pochado
CEVICHE DE PESCA DEL DÍA
$17.950
Frescos cortes de reineta, limón aromatizado, cebolla blanca, cilantro, ají verde, lactonesa de limón y tostadas de la casa
MIX DEL HUERTO Y POLLO CROCANTE
$17.500
Mix de hojas, pollo crocante, pimentones asados, garbanzos fritos, aceituna, champiñones salteados, palta quemada y aderezo de ajo asado y cilantro
Principales
PEJERREYES FRITOS CHIPS DE TUBÉRCULOS, PEBRE Y LACTONESA
$21.400
Crujentes pejerreyes de Boyeruca, chips de tubérculos, pebre lactonesa
LOMO VETADO 250GRS.
$30.500
Lomo de Res, con texturas de hongos silvestres, crocante de papa confitada y salsa carmenere
MILANESA DE POLLO
$18.300
Pechuga de pollo apanada, salsa de tomate, queso mozzarella pesto y mix de lechugas
SORRENTINO DE CORDERO
$20.150
Pasta casera rellena con guiso de cordero patagónico, acompañado de ragout de hongos silvestres
FETUCCINI NEGRO
$19.800
Pasta negra fresca con mariscos salteados al ajillo
Postres
LECHE NEVADA CON HELADO DE VAINILLA
$6.500
BANANA SPLIT
$6.500
FRUTA FRESCA DE LA ESTACIÓN
$6.500
CARTA NOCTURNA
HAMBURGUESA
$14.900
Hamburguesa de 200grs. a la plancha, queso cheddar, cebolla caramelizada, tocino y semillas de mostaza
CHACARERO VEGANO
$14.900
Churrasco de seitán a la plancha, porotos verdes, tomate y ají verde en pan ciabatta
MECHADA LUCO
$14.500
Carne mechada en su salsa, queso mantecoso en pan amasado
PIZZA DE LA TIERRA
$16.500
Pizza de 32 centímetros, masa delgada; salsa de tomates, queso mozzarella, carne mechada y cebolla caramelizada
PIZZA DE LA HUERTA
$16.500
Pizza de 32 centímetros, masa delgada; salsa de tomates, queso mozzarella, carne mechada y cebolla caramelizada
PIZZA DEL MAR
$17.000
Pizza de 32 centímetros, masa delgada; salsa de tomates, queso mozzarella, camarón nacional y queso azul